ขนมอบอุ่นอร่อย

 ขนมปังสังขยา

ขนมปังสังขยาที่อบอุ่นๆใหม่สดทุกวัน ทำจากกระทิสดใบเตย

วันว่าง ๆ แบบนี้ พวกเราจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำเมนู “ขนมปังสังขยาใบเตย” เมนูง่าย ๆ กินได้ทั้งครอบครัว เด็กเด็ก ผู้ใหญ่ก็ชอบคะ หรือจะเป็น ขนมปังกรอบๆจิ้มกับสังขยาใบเตยแท้ ๆ ไม่ใส่สีผสมอาหาร แต่ใส่น้ำใบเตยปลูกกันเองคะ.รับรองฟินกันได้ทั้งครอบครัวเลยคะ.. ถ้าพร้อมแล้วรีบเข้าสวนไปเก็บใบเตยเข้าตลาดไปซื้อของกันเลยคะ

 วิธีทำขนมปังสังขยา

ส่วนผสม สังขยาใบเตย

• ไข่ไก่ประมาณ 2 ฟอง
• กะทิสด 1 ก.ก
• น้ำตาลทราย 
• น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ถ้วย
• น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• แป้งข้าวโพด  1 ถ้วย
• นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (เตรียมไว้สำหรับราดด้านบนก่อนเสิร์ฟถ้าต้องการเพิ่มเติม)

วิธีทำสังขยาใบเตย

           1. ตีผสมไข่ไก่กับกะทิ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย ข้นให้เข้ากัน นำไปกรองผ่านตะแกรง
          2. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ค่อย ๆ เทหัวกะทิลงไป กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ ราดหน้าด้วยนมข้นจีด

โรงเรียนม้วนบำรุงศิลป์

โรงเรียนฝึกอาชีพม้วนบำรุงศิลป์